豆豉酱爆杏鲍菇
豆豉酱爆杏鲍菇是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉酱爆杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早上做了【豆豉香菇酱】于是中午决定用它来炒一道菜。
我最爱杏鲍菇和什么炒都好吃，无论是烧的焖的，煮的，煎的，烤的，杏鲍菇都十分的入味好吃绝对的素中之荤啊
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：200克 | 胡萝卜：半根 |
| 毛豆：50克 | 陕南豆干：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 自制豆豉香菇酱：一大勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：一大勺 | 盐和鸡精：适量 |
豆豉酱爆杏鲍菇的做法步骤
豆豉酱爆杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、杏鲍菇放入微波炉加热可以减少烹饪时间。
2、蚝油和酱中有盐，加盐时候适量。
3、胡萝卜先炒，毛豆提前炒熟。
4、【豆豉香菇酱】的做法可以看我的日志或者菜谱
答配菜谱：杏鲍菇与豆豉的做法