第三步：芝麻花生炒香备用
第八步：倒入豆豉翻炒。
第五步：杏鲍菇切碎 微波炉脱去水分
第六步：锅中多倒些油炒香大蒜
第七步：倒入虾皮和海米炒香
第十二步：在家少许盐和鸡精，糖多一點2大勺吧
第十一步：加入炒好的芝麻花生仁
第一步：先给金格勒酱一个特写，这酱料一瓶还不少快一斤了
第四步：豆豉切碎，干炒一下
第十步：1加入辣椒面
第九步：加入金格勒酱
第二步：原料图
杏鲍菇豆豉酱
杏鲍菇豆豉酱是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇豆豉酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
营养贴士：
发酵的豆类对人很有好处，
我只个自制的酱料相当好吃，强烈推荐，无论是夹馍还是拌面绝对不会令你失望。
这个吃过之后基本上市面上的一些老干妈是不会再吃了，有些自卖自夸的意思。不过好吃才是硬道理
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆豉：一包 | 花生：适量 |
| 芝麻：适量 | 杏鲍菇：200克 |
| 虾皮：适量 | 海米：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 金格勒酱：适量 | 糖：适量 |
| 盐：适量 | 辣椒面：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
杏鲍菇豆豉酱的做法步骤
杏鲍菇豆豉酱做法技巧/窍门/补充说明：
提示：豆豉和杏鲍菇，芝麻花生，虾皮海米都有提前除去水分炒香，
糖的量多谢可以出去豆豉和酱料的苦味，盐适量豆豉虾皮斗很咸
答配菜谱：杏鲍菇与豆豉的做法