可以跟西式蛋糕相比美的~~~~红枣发糕
可以跟西式蛋糕相比美的~~~~红枣发糕是雨燕8分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“可以跟西式蛋糕相比美的~~~~红枣发糕”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的可以跟西式蛋糕相比美的~~~~红枣发糕。
菜式简介
每年闽南的春节、清明节、中元节等较大节日时,婆婆都会做发糕。就是纯粹用鸡蛋和面粉用手工打出来,倒在竹制的蒸笼里,蒸上满满的一大锅,那个鸡蛋和面粉都是论斤的,蒸出来的发糕松软可口,浓浓的鸡蛋香哩。周末在家的时候,想自已做上一回发糕。我在婆婆的方子上略加改动,自已DIY啦,加了玉米面、牛奶和大枣,做了个红枣发糕,不含任何的防腐剂,纯天然制品。
美食的制做其实不难,在于勤于折腾,一次失败,二次失败,三次失败。。。。总有一次会成功的,这在于勤奋和坚持~~~做人做事跟做美食的道理都是一样的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉50克
- 辅助料
- 玉米粉50克
- 红枣5-6个
- 鸡蛋1-2个
- 牛奶125ML
- 调味料
- 白糖30克
- 发酵粉少许
- 油2汤匙