黑米红枣糯米糕
黑米红枣糯米糕是冬季心情分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“黑米红枣糯米糕”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黑米红枣糯米糕。
菜式简介
黑色入肾，黑米成熟后软糯中夹着一种筋道，吃起来口感很好，我用的是广西巴马的黑米，看一粒粒的黑米晶莹剔透的，米香味较浓。添加红枣后的黑米糯米糕，更是枣香加米香，蘸上白糖，口感加味觉都是很棒的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 糯米80克
- 黑米40克
- 红枣5颗
- 辅助料
- 熟黑芝麻少许
黑米红枣糯米糕的做法步骤
黑米红枣糯米糕做法技巧/窍门/补充说明：
白糖可以在搅拌糯米和黑米的时候添加，也可以根据喜欢在吃的时候蘸着。糯米的量要多于黑米的量，我用的黑米不太吸水，所以只加了少量的水来蒸熟。糯米和黑米也可以在搅拌的时候就混合在一起，这样糯米中混杂着黑米，虽然没有了层次感，但白中夹杂着点点黑色，也很漂亮。