【江苏】马蹄银耳红枣汤

菜式简介
　　这道"马蹄银耳红枣汤"营养丰富，美容养颜,非常适合女性朋友食用。
　　马蹄又叫荸荠，即可生吃，又可煮熟吃，味甜多汁，清脆可口，在秋冬季节非常多见。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。