一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头
一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头是赵小妖分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头。
菜式简介
好吃又简单。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉500克
- 辅助料
- 淀粉10克
- 金华火腿适量
- 冬笋适量
- 香菇适量
- 木耳适量
- 红枣适量
- 生姜适量
- 生姜汁3克
- 青菜适量
- 调味料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白胡椒适量
- 盐适量
- 鸡精少许
- 糖适量
- 清水适量
一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头的做法步骤
一道简单又好吃的冬季暖胃菜---清炖狮子头做法技巧/窍门/补充说明：
超级啰嗦
1，中式餐点里，调料的用量不像西式那样标准，根据自己的口味可以调整，因此没有确定的用量
2，肉的用量也根据自己喜好，喜欢肥肉可以多加点肥肉，但是全瘦肉会太柴了
3，一个让狮子头口感嫩滑的小诀窍，在拌肉馅的时候可以尽可能的多拌点清水进去，一点点加
4，我不推荐用味精，只是在拌肉馅的时候加了一点点鸡精，也可以不加。冬笋，香菇。木耳，火腿。都是提鲜的材料，所以不用加这些对身体不好的调味品、