川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！
川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！是家常美食工坊分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。“川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！。
菜式简介
水煮肉片麻辣鲜香，看着就让人情不自禁吞咽口水，相当诱人难耐。不过饭店的食物都重油重辣，很多人考虑到健康卫生，不敢经常碰。那不如丰衣足食，自己来做
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度高级
- 主材料
- 猪里脊400克
- 辅助料
- 青菜100克
- 平菇100克
- 豆芽100克
- 香菜两根
- 干辣椒一把
- 花椒25粒
川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！的做法步骤
川渝地区的一道色香味俱全的名肴，水煮肉片！！做法技巧/窍门/补充说明：
1、腌肉时加生油可以使肉片容易滑散，不宜粘连。
2、口味重的人，可再额外放些花椒面和辣椒面。