丝瓜肉片汤
丝瓜肉片汤是sourcehe分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。“丝瓜肉片汤”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的丝瓜肉片汤。
菜式简介
广东的汤讲究原汁原味,熬一锅汤除了基础食材就是盐,有时候加生姜去腥,保鲜。对于上班族来说,熬老火汤,没有那么多时间,滚汤也是粤菜汤中举足轻重的地位,保持了原汁原味的惯例。丝瓜肉片汤,用时少,鲜甜美味。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 丝瓜1根
- 猪瘦肉300克
- 辅助料
- 花生油2ML
- 盐4克
- 酱油1克
- 香葱10克
- 生姜3克
- 生粉5克