第七步：再根据软硬程度加入适量面粉
第九步：取适量薯泥，搓成如图的圆球
第二步：我的红薯不够了（都被吃掉了，给我剩了一小个），又用微波炉烤了两个红薯，微波炉烤高火四分钟，大家根据自家情况来定，同样的，用蒸的更好
第十五步：年夜饭或各种家宴做这个，绝对会惊艳全场！
第六步：薯泥中加入适量糖（我在这時第二次加入淡奶油，可以在前面一次加够）
第五步：压好的薯泥
第一步：首先是把红薯烤熟（可以用烤的、微波炉叮的，也可以是蒸的，蒸的最好哈，湿度适中，烤的要加點水）
第十二步：待油七成热時，轻轻放入薯饼，一面煎好時翻面（中途可视需要加油）
第三步：红薯（或土豆）去皮，加入淡奶油（我先加了10g，后面尝了下感觉不够香就又加了10g，大家依自己口味来定哈！）
第十一步：锅中加适量油（我用的棕榈油，不容易冒烟），开中火加热
第十步：如图，稍稍压扁（速度比较快的话可以做好立即下到油锅里）
第十三步：待煎至两面金黄時，就做好了！
第十四步：真的太好吃了，一定要做一次尝尝
第四步：用勺背压成泥
第八步：再次用勺背搅拌均匀，并压成软硬适中的薯泥（若太干就加點水，若太水就加點面粉）
