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老卤烧汁酥鲅鱼

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老卤烧汁酥鲅鱼是源源c1SSF分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“老卤烧汁酥鲅鱼”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老卤烧汁酥鲅鱼。
老卤烧汁酥鲅鱼

菜式简介
  老卤汁酥鲅鱼,鱼骨酥烂,咸鲜适口。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时半小时
难度简单
主材料
鲜鲅鱼1000克
各50克
适量
辅助料
白糖50克
少许
料酒少许
清水500克

老卤烧汁酥鲅鱼的做法步骤

老卤烧汁酥鲅鱼做法技巧/窍门/补充说明:

制做:
1、鲅鱼改刀成大片,加盐、料酒腌制15分钟。
2、锅内入油,将鲅鱼片放入锅中炸至色泽金黄捞出。
锅内加水500克,放入老卤烧汁、白糖、葱姜块烧开,加入鲅鱼慢火

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:鲅鱼

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