重庆纸包鱼
重庆纸包鱼是鼎园丰餐饮培训分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较神级的菜式。“重庆纸包鱼”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的重庆纸包鱼。
菜式简介
鱼肉外焦里嫩、浓郁而不腻，味道更加鲜味，特色更加明显，尤其是以麻辣鲜香的气味、金黄油亮的光泽和皮脆肉嫩的口感著称于世
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度神级
- 主材料
- 辣椒油150克
- 色拉油80克
- 辣椒段150克
- 红油豆瓣酱50克
- 五花肉粒100克
- 二荆条50克
- 辣椒酱70克
- 姜末30克
- 蒜末30克
- 老干妈40克
- 啤酒60克
- 味精10克
- 盐12克
- 辅助料
- 花生仁适量
- 芝麻油适量
- 白芝麻适量
- 香葱末适量