红烧胖头鱼
红烧胖头鱼是【韬韬爱美食】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧胖头鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胖头鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 料酒：适量 |
| 十三香：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
红烧胖头鱼的做法步骤
红烧胖头鱼做法技巧/窍门/补充说明：
胖头鱼属高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类，对心血管系统有保护作用。
相关食材：胖头鱼