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五花肉炖胖头鱼头

做菜达人@私厨云邸
五花肉炖胖头鱼头是私厨云邸分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“五花肉炖胖头鱼头”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的五花肉炖胖头鱼头。
五花肉炖胖头鱼头

菜式简介
  查干湖冬捕野生胖头鱼,鱼头太大,只好拆去骨壳炖了一半。加入黑山猪肥点的五花肉烧,味道很鲜美!

耗时/难易度
口味鱼香
工艺
耗时三刻钟
难度简单
主材料
大胖头鱼头半个
五花肉100克
辅助料
10克
10克
10克
红杭椒3个
绿杭椒3个
蒜苗少许
少许
香醋20灰
白糖1小勺
蚝油20克
料酒20克
米酒30克
小泡椒10个
味精少许
香菜少许
花椒L0粒

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