胖头鱼炖豆腐
胖头鱼炖豆腐是浅紫姑娘??_xLwdqU分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“胖头鱼炖豆腐”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的胖头鱼炖豆腐。
菜式简介
一 # 天气太热了,,感觉已经热到没有味觉??快上些辣辣的刺激下味蕾吧????
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 胖头鱼鱼头1个
- 豆腐一块
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 干红辣椒适量
- 糖1勺
- 味精1勺
- 老抽适量
- 八角适量
- 大蒜5瓣
- 葱我用的是小葱
- 豆瓣酱3匙
- 姜3片
- 香叶适量
胖头鱼炖豆腐的做法步骤
胖头鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
最后的葱花我是盛了一部分鱼肉放了一成葱花剩下的撒在菜的上面。因为豆瓣酱很咸所以我没有放盐,大家可以中途尝尝味道,如果不喜欢豆腐也可以放着青菜或者酸菜