茭白拌茄子
茭白拌茄子是花鱼儿分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“茭白拌茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茭白拌茄子。
菜式简介
茄子是比较亲民的蔬菜，价格亲民，滋味也亲民，很多人都爱吃茄子，现代术语叫茄子控。 茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为，茄子性寒，所以夏季食用，有助于清热解暑。。。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 茭白150克
- 茄子185克
- 辅助料
- 酱油适量
- 盐适量
- 芝麻油适量