猴头菇炖鸡
猴头菇炖鸡是阿汤小私厨分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“猴头菇炖鸡”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的猴头菇炖鸡。
菜式简介
此菜汤汁鲜美,鸡肉细嫩有嚼头,猴头菇鲜美软嫩。用花椒水可以去除猴头菇的苦涩和鸡的腥气。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 干猴头菇40克
- 土鸡半只约500克
- 辅助料
- 姜一小块
- 花椒约2克
- 盐适量
- 小葱1颗
- 枸杞适量
- 蚝油1勺(或生抽)
菜式简介
此菜汤汁鲜美,鸡肉细嫩有嚼头,猴头菇鲜美软嫩。用花椒水可以去除猴头菇的苦涩和鸡的腥气。