猴头菇炖鸡汤
猴头菇炖鸡汤是爱生活的馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“猴头菇炖鸡汤”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猴头菇炖鸡汤。
菜式简介
准备好食材，鸡肉首选土鸡或老母鸡，清洗干净后切小块，我用的猴头菇是新鲜的，个人更喜欢新鲜的猴头菇，口感鲜甜顺滑还特别好煮，入口即化，要是用干的猴头菇得提前4小时浸泡，还要多次换水以保证苦涩味去除。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜猴头菇2朵
- 土鸡半只
- 虫草花1小把
- 枸杞1小把
- 姜片4片
- 辅助料
- 胡椒粉2克
- 盐适量
- 清水适量