猴头菇排骨汤
猴头菇排骨汤是我是狂草分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“猴头菇排骨汤”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猴头菇排骨汤。
菜式简介
鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 排骨1000克
- 猴头菇2枚
- 甜玉米2枚
- 火腿150克
- 辅助料
- 料酒3茶匙
- 盐0·5茶匙
- 胡椒粉1/3茶匙
- 葱3根
- 姜1块
- 胡椒8粒
- 枸杞1把
猴头菇排骨汤的做法步骤
猴头菇排骨汤做法技巧/窍门/补充说明：
猴头菇要洗涤，涨发，漂洗，和烹制四个阶段，一定要象豆腐一样，营养才会全部出来。涨发和漂洗的过程最为关键，一定要让猴头菇变得特别软才可以烹制。
答配菜谱：猴头菇与排骨的做法