猴头菇煲老母鸡
猴头菇煲老母鸡是coldly分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“猴头菇煲老母鸡”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猴头菇煲老母鸡。
菜式简介
买了猴头菇回来好久好久了，平时并没接触过猴头菇，买回来也只知道煲汤，但又总是忘记，这次把猴头菇放在跟前，买了个整鸡回来烤，顺带半只老母鸡回来煲汤，猴头菇对胃很好，山药也是很养胃的食材，所以这个汤水是比较滋补养生的
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 老母鸡半个
- 猴头菇1朵
- 排骨架2根
- 香菇4朵
- 山药200克
- 辅助料
- 红枣适量
- 盐适量
- 姜片2片
猴头菇煲老母鸡的做法步骤
猴头菇煲老母鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1：泡猴头菇的水不要倒掉直接用来煲汤；
2：煲汤水要一次加足，避免中途加水，要加也有加开水！