鲜味猴头菇
鲜味猴头菇是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜味猴头菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
婆婆胃不好,特意买了些养胃的猴头菇来做给她吃。猴头菇要提前用水泡软,然后再蒸上30分钟,再清洗,这样才能去掉猴头菇的苦味,发好的猴头菇再做菜,味道就很好了。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
泡发猴头菇:200克 | 水发黑木耳:50克 |
鲜虾仁:50克 | 腊肠:30克 |
青红椒:适量 | 西兰花:适量 |
辅助料用量 | |
生抽:5克 | 胡椒粉:1克 |
盐:2克 | 高汤:100克 |
姜:适量 | -- |
鲜味猴头菇的做法步骤
相关食材:猴头菇