猴头菇土鸡煲
猴头菇土鸡煲是西马栀子分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“猴头菇土鸡煲”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的猴头菇土鸡煲。
菜式简介
今天，我真的是有病吗。煲了一锅土鸡汤，还以为怕上火家里没人喝呢，，，没想到瞬时一扫光。主要是我煲汤的时候添加了速冻猴头菇，真的非常鲜美。猴头菇吸走了鸡汤的油脂口感细腻润滑。鸡汤不油不腻还清爽。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煲
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡1只
- 冷冻猴头菇150克
- 辅助料
- 姜片适量
- 盐适量
猴头菇土鸡煲的做法步骤
猴头菇土鸡煲做法技巧/窍门/补充说明：
水要一次加够，中途最好不再添加水。血沫一定要清理干净，这样的汤中才会奶白没有腥味。如果用干猴头菇没要提前泡发。
答配菜谱：猴头菇与土鸡的做法