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茶油青椒焖土鸡

做菜达人@民以食为天―色香味俱全
茶油青椒焖土鸡是民以食为天―色香味俱全分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“茶油青椒焖土鸡”制作过程分13个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶油青椒焖土鸡。
茶油青椒焖土鸡

菜式简介
  湘南著名鸡料理之一,与茶油烧鸡公同属湘南著名菜肴,香辣滑嫩的鸡肉在嘴里飘香四溢。

耗时/难易度
口味中辣
工艺
耗时十分钟
难度普通
主材料
土鸡1只
青椒500克
辅助料
3克
鸡粉2克
料酒4ML
蚝油适量
茶油200ML
鸡汤100ML
姜片适量
大蒜适量
葱段适量
蒜苗适量
生抽4ML
酱油1ML
辣椒粉适量
朝天椒适量
豆瓣酱4克

茶油青椒焖土鸡的做法步骤

茶油青椒焖土鸡做法技巧/窍门/补充说明:

鸡肉含有丰富的维生素E,蛋白质,有温中益气,增强体力,强精健骨等功效。此外,它还含有磷脂类,对幼儿的生长发育有重要作用。

食物
相宜 鸡肉+枸杞 补五脏,益气血
鸡肉+人参 止咳生津

相克 鸡肉+芹菜 易伤元气
鸡肉+大蒜 引起消化不良(不宜放多,适量放些就行)

相关食材:土鸡青椒茶油

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