第五步：鸡蛋入锅煎熟，铲成小块盛出备用。
第十步：成品图。
第四步：鸡蛋两只打入盆中，用筷子沿同一方向搅出很多泡沫。
第二步：青尖椒对半切开去籽，切成小块。
第八步：再下泡发的木耳翻炒。
第七步：下青椒和胡萝卜大火翻炒几下。
第一步：黑木耳提前半小時在清水中泡发。
第六步：另起油锅，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。
第三步：胡萝卜切片、干辣椒切段、蒜拍碎、姜切片。
第九步：加入鸡蛋翻炒均匀，调入盐和鸡精。
青椒木耳炒蛋
青椒木耳炒蛋是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒木耳炒蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 青尖椒：4个 | 黑木耳：20克 |
| 鸡蛋：2只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：8片 | 姜：4片 |
| 蒜：2瓣 | 干辣椒：3个 |
| 盐：2克 | 鸡精：2克 |