臭鳜鱼
臭鳜鱼是putimama分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“臭鳜鱼”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的臭鳜鱼。
菜式简介
香鲜鳜鱼俗称“臭鳜鱼”，它历史悠久，是“徽菜”的传统名肴，具有“闻之臭、食之香”的特点，是“过年的富贵鱼”。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度高级
- 主材料
- 臭鳜鱼1条
- 辅助料
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 大料1个
- 姜片2片
- 葱2段
- 小红椒适量
菜式简介
香鲜鳜鱼俗称“臭鳜鱼”，它历史悠久，是“徽菜”的传统名肴，具有“闻之臭、食之香”的特点，是“过年的富贵鱼”。