藤椒泡菜汁淋鳜鱼──“鱼儿厨房”私房菜
藤椒泡菜汁淋鳜鱼──“鱼儿厨房”私房菜是鱼儿厨房分享的菜谱，口味属于麻香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“藤椒泡菜汁淋鳜鱼──“鱼儿厨房”私房菜”制作过程分19个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的藤椒泡菜汁淋鳜鱼──“鱼儿厨房”私房菜。
菜式简介
年夜饭吃鱼，喻意年年有余。年鱼必须有头有尾，饭桌上，不懂事的小屁孩伸筷子去夹鱼头鱼尾，一定会被老妈一巴掌把伸出去的手给打回来。因为鱼头鱼尾只能看，不能吃，要留到大年初一后才能吃，否则就不灵了。
过年吃鱼有讲究，这样吃，一年运道才顺畅，所谓年年有余，谨记啊！
年夜饭，我们来一条肉质最为鲜嫩的鳜鱼吧！
- 耗时/难易度
- 口味麻香
- 工艺炸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鳜鱼一条（约600克）
- 辅助料
- 鲜藤椒50克
- 韩式泡菜汁150ML
- 鱼露10ML
- 黄酒10ML
- 鸡蛋清一个
- 植物油300ML
- 生姜10克
- 香菜1根
- 淀粉适量
- 盐适量