莲子豆沙馅料
莲子豆沙馅料是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“莲子豆沙馅料”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的莲子豆沙馅料。
菜式简介
我们可先将红豆和莲子浸泡几个小时，这样能缩短煮制的时间，如果想图个方便，就用高压锅煮吧，这样简单又快捷。将莲子和红豆煮的软烂一些，再滤去大部分水分后，将它们放入搅拌机中搅碎成蓉，越细越好。搅碎后就可以放入锅中炒了，按照个人的需求放入少许糖和油（也可以不放），小火慢慢炒，直至用铲不易推动为止。这莲子豆沙馅料就制作好了，可包入点心、饼子、汤圆。。。做馅料，健康又卫生。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 红豆1小碗
- 莲子1小碟
- 薏米1小碟
- 辅助料
- 糖适量
- 油少许
莲子豆沙馅料的做法步骤
莲子豆沙馅料做法技巧/窍门/补充说明：
1· 食材要提前泡上一段时间， 特别是红豆， 这样利于缩短炖煮时间；2· 要做馅料就先要沥干水分， 用搅拌器搅打成泥； 3·锅中放入少许油， 倒入豆沙和糖（糖量按个人需要）， 不停的搅拌， 直至水分蒸发成固态， 搅拌起来要用些力就可以了。
答配菜谱：莲子与豆沙的做法