虾仁煎饼
虾仁煎饼是食尚煮易分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“虾仁煎饼”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的虾仁煎饼。
菜式简介
营养丰富的虾仁煎饼，口感鲜美到让人没法拒绝的小吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 虾仁100克
- 豌豆80克
- 玉米80克
- 胡萝卜80克
- 辅助料
- 橄榄油适量
- 盐3克
- 黑胡椒粒少许
- 鸡粉少许
- 孜然粉少许
- 清水少许
虾仁煎饼的做法步骤
虾仁煎饼做法技巧/窍门/补充说明：
虾仁提前腌制容易入味、胡萝卜、豌豆和玉米粒提前焯熟，煎饼的过程则缩短很多。面粉加水时不能太少，少了搅不动面糊，面糊与食材不易混合，水也不能太多，水加多了煎饼不易成型。最适合是面糊搅拌起来浓稠且能流动的状态。