第四步：炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
第六步：再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
第十步：加盐调味即可。
第八步：将剩米饭放入炒散。
第九步：倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
第三步：菜心、火腿切丁。
第十一步：装盘。。。
第五步：用余油将虾仁炒至变色后装起。
第一步：材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
第七步：再将菜心放入一起翻炒一下。
第二步：鸡蛋打散。
虾仁蛋炒饭
虾仁蛋炒饭是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋炒饭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 虾仁：适量 | 剩米饭：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火腿：适量 | 菜心：适量 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | 酱油：适量 |
虾仁蛋炒饭的做法步骤