脆皮香辣虾
脆皮香辣虾是零下一度0511分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“脆皮香辣虾”制作过程分12个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮香辣虾。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 虾300克
- 辅助料
- 干辣椒60克
- 红花椒10克
- 盐2克
- 鸡精2克
- 胡椒粉2克
- 生抽1勺
- 生粉20克
- 油炸辣子1勺
- 葱2棵
脆皮香辣虾的做法步骤
脆皮香辣虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、虾处理好先加配料腌制15分钟入味,加入胡椒粉可起到增香去腥的作用
2、虾需要复炸一次才能达到脆皮的效果,最后入锅加配料翻炒时间不宜过长
相关食材:虾