正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨
正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨是肉肉厨分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较神级的菜式。“正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨”制作过程分17个步骤，作者提供了16张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨。
菜式简介
大家好~~我是肉肉厨！！今天教大家一道正宗的重庆烤鱼秘方，是和一个重庆开烤鱼店的朋友聊天，她告诉我的，自己在家里试了一试，味道真的不错，很香，鱼皮酥，鱼肉嫩，值得推荐！！希望大家喜欢~~
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度神级
- 主材料
- 深海桂花鱼1条
- 花生20粒
- 大蒜6瓣
- 姜丝10克
- 金针菇100克
- 豆芽200克
- 肥猪肉200克
- 土豆1个
- 藕1节
- 香菜3根
- 干辣椒20个
- 辅助料
- 盐5克
- 糖5克
- 生抽20克
- 食用油150ML
- 黄豆酱20克
- 啤酒1罐
- 醋5克
- 豆瓣酱35克
- 孜然粉10克
- 花椒粉10克
正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨的做法步骤
正宗重庆万州烤鱼#肉肉厨做法技巧/窍门/补充说明：
鱼要预先腌制入味，酱料的调制也很重要，最后烤箱的温度和时间也要控制好！！！