正宗潜江油焖大虾

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正宗潜江油焖大虾是易姐私房菜分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“正宗潜江油焖大虾”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的正宗潜江油焖大虾。

菜式简介
　　潜江油焖大虾的做法简单，营养丰富，可以调理身体，促进发育，还可以防治高血压和心肌梗塞，孕产妇吃了还可以催乳，儿童吃了对抵抗力很身体发育都有很好的帮助。如果您有兴趣可以关注我们的微信号yijie1956易姐私房菜您的私人美食顾问。

主材料: 食用油250克; 小龙虾1500克; 大蒜50克（刨开）; 盐25克; 鸡精25克; 味精20克; 白醋30克; 十三香少许; 葱白根据个人喜好; 香菜根据个人喜好

辅助料: 生姜50克（切片）; 啤酒650ML（1-2瓶）; 香料包1包; 白糖30克; 白酒50克; 豆瓣酱50克; 蚝油10克; 干辣椒根据个人喜好; 花椒根据个人喜好

正宗潜江油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明：

1：这个菜只所以叫”油焖大虾“，主要是耗油比较大，3斤虾要耗油半斤以上。
2：全程烧虾时间控制在30分钟左右，这样可以保证做出虾肉的鲜嫩。
3：一定要用啤酒焖制，不加水。
4：家里有回味膏和大壳香粉可适量加入，提味提香（使用我们的易姐秘制卤料不必添加）

菜谱标签：热菜

相关食材：虾

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