宫保虾球
宫保虾球是零零落落2011分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“宫保虾球”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的宫保虾球。
菜式简介
【宫保鸡丁】是声名远播的川菜~~~不仅是四川人民爱好的大众菜,全国各地人民甚至还是老外都非常垂涎的川菜之一~~~
记得在上海念书那会,学校食堂里的菜大部分是本帮菜,除此之外就是【宫保鸡丁】了~~~而这道菜永远是最畅销的~~~如果哪天去食堂去得晚了,那你只能在别人的碗里看到它的影子了~~~
天南地北的校友,也许不能吃麻,不能吃辣,不能吃甜~~~但对【宫保鸡丁】那绝对是无保留的爱~~~
每次排队买饭,光听前面同学点餐就能窥视一二~~
“我要一份宫保鸡丁~~~”
“我要一份宫保鸡丁~~~”
“我要一份宫保鸡丁~~~”
“我要一份宫保鸡丁~~~”
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今天这道菜不是【宫保鸡丁】,而是从【宫保鸡丁】里延伸出来的【宫保虾球】~~~~
第一次尝试,美味却惊艳得让人停不下来~~
做法也挺简单的,大家试试~~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 虾仁198克
- 花生米60克
- 辅助料
- 植物油1汤勺
- 盐1·5茶匙
- 淀粉3茶匙
- 料酒1茶匙
- 老姜3片
- 大蒜4瓣
- 干辣椒4个
- 花椒20粒
- 白砂糖0·5茶匙
- 香油1茶匙
- 香醋1茶匙
- 清水2茶匙