水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁
水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁是爱美的家分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁。
菜式简介
牛油果是非常有营养的热带水果，每次买回之后总想着变换花样尝试不同的做法，让女儿多吃点，除了做奶昔做饮料，做沙拉之外，这个焗烤的方式也不错，加了虾仁进去蛋黄酱的香味和牛油果本身的奶油香很好的融合在一起，很香浓也很营养。
牛油果有“天然奶油”之称。其果肉为黃绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇减少心血管方面疾病发生的作用，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健也很有功效，而且它富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益经常面对电脑的上班族可以适当多吃一些。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛油果一个
- 南瓜50克
- 鲜虾5个
- 黑胡椒粉少许
- 蛋黄酱少许
- 盐适量
水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁的做法步骤
水果也有新吃法-----牛油果焗虾仁做法技巧/窍门/补充说明：
1· 牛油果必须新鲜开新鲜吃, 否则很快会氧化变黄。
2· 牛油果切的时候在中线处竖切一刀切至果核再画圈将下部的也切一刀，用手握住牛油果旋转一下就能打开,去核时用小刀轻轻对着果核砍一下，旋转一下核就会被刀带出。
3· 表面的蛋黄酱也可以换成芝士。焗烤的时间不变。