酥炸黄金虾
酥炸黄金虾是厨恋恋私房菜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“酥炸黄金虾”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酥炸黄金虾。
菜式简介
今天开完年会回来，小妞已经被爸爸送回了老家，顿感有些失落，虽然昨晚只睡了3个来小时，但是现在依然睡意全无！下楼去菜市场买了点菜，虽然只有我自己，还是买的很丰盛，因为没事儿做的时候我喜欢拍菜来填充自己。
下午半天的时间紧巴巴的拍了三道菜，这个炸虾超级简单，算是西餐类型的吧，提前把虾腌一会儿入味，然后裹面包粉炸，吃的时候也没有任何的沾料。因为剥掉了虾皮吃起来也更方便，嗯，应该很适合我的小妞！还有一周的时间，我就可以回去看你们啦！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 大虾6只
- 辅助料
- 面包粉100克
- 鸡蛋黄1个
- 调味料
- 淀粉20克
- 盐1克
- 水30克
- 料酒5ML
- 植物油500克
酥炸黄金虾的做法步骤
酥炸黄金虾做法技巧/窍门/补充说明：
爱唠叨：
1、掉虾皮去掉虾头后再挑虾线，从尾巴第一个节处很容易；
2、炸虾的时候一定要小火，不然面包粉很容易糊，小火延长下炸制时间，里边的虾也熟透了，一般在1分钟左右就好了，虾嫩嫩的更好吃哦！
相关食材：虾