卤豆腐
卤豆腐是西山豆角分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“卤豆腐”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤豆腐。
菜式简介
豆腐是既营养又不易增肥的菜品，卤一下，省事儿又入味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 老豆腐1斤左右
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 桂皮适量
- 小茴香适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
卤豆腐的做法步骤
卤豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1、关于盐的量，我这一锅另有10个鸡蛋和10个鸡脚，盐约有12克，老抽约吃米饭小碗的多半碗。不想为这些伤脑筋的话，直接买卤水汁好了，产品包装上有用量的详细说明。
2、豆腐即使被重盐卤过，也不宜久放，最好两、三天内吃完。
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