彭州杨程猪手
彭州杨程猪手是杨程猪手陈姐分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“彭州杨程猪手”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彭州杨程猪手。
菜式简介
《杨程猪手》是一道打破传统红油拌菜的创新凉菜；以一种用几十种中草药和香料熬制的秘制调料为主要原料，再加上小米椒，葱，蒜，拌制而成。特点：猪手美容养颜，口感肥而不腻，辣而不燥，酸，甜，辣，香，很有回味感，让你见其色，闻其味都会垂涎三尺！
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺拌
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 新鲜生猪手500克
- 大葱适量
- 小米椒适量
- 大蒜适量
- 辅助料
- 秘制调料100克
- 花椒适量
- 生姜适量
彭州杨程猪手的做法步骤
彭州杨程猪手做法技巧/窍门/补充说明：
必须选用新鲜上乘优质猪手