招财猪手（秘制卤猪手）
招财猪手（秘制卤猪手）是陈香木宁分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“招财猪手（秘制卤猪手）”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的招财猪手（秘制卤猪手）。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪手500克
- 卤料一包
- 花椒5克
- 八角两粒
- 葱一段
- 姜一块
- 干辣椒3个（小树椒）
- 辅助料
- 酱油适量
- 豆油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 冰糖适量
招财猪手（秘制卤猪手）的做法步骤
招财猪手（秘制卤猪手）做法技巧/窍门/补充说明：
1、煮好后不要马上食用 最好再锅中侵泡2个小时以上这个过程就是卤2、吃的时候切成小块更佳3、熬糖色要小火还可以用白糖 我选择冰糖冰糖口感好不那么甜腻颜色还会更加亮丽4、秘制自家卤料配方 十三香 、小茴香粉肉蔻 5、猪手要提前洗净，冷水焯水。