麻辣猪手

第十步：倒入猪脚和辣椒

第六步：高压锅压好后，自动排气，夹出煮好的猪手（用夹的，锅内剩余香料不要了，倒入汤汁）

第十一步：再倒入一瓶啤酒，中火加盖焖

第十三步：最后夹出，即可

第三步：猪脚，冷水下锅，放2勺米酒，煮开，再煮2分钟

第二步：配料如图备好

第四步：煮好的猪手，凉水冲干净，盛入高压锅中

第一步：备好图中材料

第七步：炒锅下油，放入花椒，蒜米，姜末，一起爆炒出香味

第十四步：成品图

第五步：加入香味，姜片，少许干辣椒，米酒2勺，酱油1勺，蚝油1勺，半勺老抽，高压锅压15分钟

第十二步：大火收汁，即可

第九步：炒出红油，如果觉得红油不够，家里有红油的，可以适量加一些

第八步：再放入一勺豆瓣酱