南乳腐竹炆猪手
南乳腐竹炆猪手是elmonte分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“南乳腐竹炆猪手”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南乳腐竹炆猪手。
菜式简介
猪手是广东的叫法，是猪的前蹄子，是新年必备的一道菜，名其曰发财就手。这道菜猪手软糯，香香的南乳味，浓浓的酱汁配饭一绝。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 猪手600克
- 腐竹170克
- 香菇10个
- 辅助料
- 南乳2块
- 腐乳2块
- 蚝油1大匙
- 生抽2茶匙
- 老抽1茶匙
- 柱候酱2茶匙
- 料酒1汤匙
- 冰糖适量
- 姜6片
- 蒜5瓣
- 八角2粒
- 香叶2片
- 葱花2汤匙
- 油1汤匙