黄豆焖猪手
黄豆焖猪手是大海微澜分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“黄豆焖猪手”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄豆焖猪手。
菜式简介
黄豆与猪手堪称是最完美的搭档，不但互补还能彼此促进各自的营养成分更好的发挥。黄豆焖猪手，不用一滴油，黄豆吸足了猪手的油脂，酥烂可口，软糯香滑，肥而不腻，丰富的胶原蛋白令肌肤细嫩光滑，二者搭配具有很好的美容养颜抗衰老的功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺焖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪蹄2个
- 黄豆150克
- 辅助料
- 葱1根
- 姜一块
- 花椒粒适量
- 八角1个
- 小米椒3个
- 酱油15克
- 料酒10克
- 冰糖25克
- 大蒜4瓣
- 香叶3片
- 肉桂1块
- 盐适量
黄豆焖猪手的做法步骤
黄豆焖猪手做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪手上可能有毛毛或者角质，清洗的时候一定要清除干净，以免影响口感。
2、用小火焖烧，这样的猪手才入味酥烂，期间注意翻动几次，以免粘底糊锅。
3、调料随个人喜好的口味可增减。
相关食材：黄豆