香辣野生小鱼干
香辣野生小鱼干是食尚煮易分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“香辣野生小鱼干”制作过程分9个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣野生小鱼干。
菜式简介
周日和家人去郊外的水库钓鱼，没什么收获、仅仅钓到几条长不大的小鱼，这种鱼小刺很多，叫什么鱼，没弄懂，有亲认识这种鱼的吗？欢迎科普\(^o^)/~多刺的小鱼只能干煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起来，处理干净后沥干水，调入盐涂抹鱼身，腌制片刻，干煎好后加上蒜末、姜末、辣椒碎中火焗一两分钟，即刻食欲大开，闻起来就香喷喷了~
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煎
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 小鱼4条
- 生姜1块
- 油适量
- 酱油1汤匙
- 辅助料
- 蒜瓣3个
- 小米椒2个
- 盐适量
- 清水少许