香煸小鱼干---米饭杀手
香煸小鱼干---米饭杀手是鱼尾巴分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“香煸小鱼干---米饭杀手”制作过程分21个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香煸小鱼干---米饭杀手。
菜式简介
大鱼大肉惯了，给家人来点小鱼干，本来不抱有太大的希望，没想到，这小鱼干做出来，不吃则好，一吃就让人欲罢不能，儿子竟然干掉三碗饭，末了，抹抹嘴巴指着剩下的渣说，不许倒掉，给我留着，我明天还要吃··········
香香辣辣的，特开胃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺爆
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 小鱼干300克
- 辅助料
- 青红辣椒30克
- 调味料
- 豆瓣酱15克
- 砂糖10克
- 葱20克
- 大蒜15克
- 姜小许
香煸小鱼干---米饭杀手的做法步骤
香煸小鱼干---米饭杀手做法技巧/窍门/补充说明：
1、小鱼干一般都会带有咸味，炒的时候要留意盐的用量。并且，豆瓣酱本身已有咸鲜味，所以不用再另外加盐。
2、在第十五步加入热水时，水不要加的太多，只需加稍微煮一下的量就行了。