红薯米饭饼
红薯米饭饼是大海微澜分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。“红薯米饭饼”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红薯米饭饼。
菜式简介
之前把糯米饭做成果味饭团子, 我家小朋友没吃够,今天换个花样吃早餐,还是那个糯米饭团子。红薯泥加点糯米粉或者玉米淀粉揉成面团,两样都没有加点面粉也一样,用红薯面团包上糯米饭团子,米饭华丽丽的变身红薯饼,平底锅一烙,简单快手,分分钟香甜软糯的饼子端上桌,好吃还有营养,一次多做点,做少了不够吃,敞开吃不长胖。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煎
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 红薯1个
- 玉米淀粉适量
- 糯米饭1碗
- 辅助料
- 葡萄干适量
- 蓝莓干适量
- 山楂糕适量
- 油适量
红薯米饭饼的做法步骤
红薯米饭饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏难以消化。
2、不喜欢甜食的饭团可以不加果干,加点蔬菜更好吃,也可以换成其他馅料。
3、红薯的含糖含量较高,吃多了可能刺激胃酸大量分泌,有的人食后会感到“烧心”,吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
答配菜谱:米饭与红薯的做法