紫米莲子粽
紫米莲子粽是恬萝姑娘分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“紫米莲子粽”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫米莲子粽。
菜式简介
马上就要端午节了，祝大家端午节快乐！
说起粽子，很多人觉得糯米比较不好消化，一次吃得多了就会胃胀胀的难受，所以可以往里面加一点杂粮什么的，北方加的比较多的是大黄米，也就是黍，是没有脱壳的小米，糯性比小米要大很多，南方我一直比较喜欢吃的是血糯米，也叫作紫红糯米，外皮是紫红色的，比黑米糯一些，但是还是有一点硬硬的外壳的，正是这盈盈的外壳，有丰富的膳食纤维，有助于消化~
而且据说血糯米还能美容养颜，一度风靡上海大街小巷的就是血糯米的奶茶哈血糯米的雪糕哦！
我又加了泡好的莲子进去，真的是彻底养生style了~
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 圆糯米300克
- 紫红糯米100克
- 辅助料
- 莲子十几颗
- 干桂花适量