风味鲐鲅
风味鲐鲅是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“风味鲐鲅”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的风味鲐鲅。
菜式简介
“鮐鲅”是一种个头较小的鲅鱼，由于腥味较重，所以烹制时一定要用重口味调料。这道“风味鮐鲅”用的是一种韩式风味的辣椒酱，色泽比较好，辣味不是很重，鲜辣的味道可以中和鱼的腥味，菜肴的味道不错。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲐鲅鱼3条
- 辅助料
- 油适量
- 辣椒酱1袋
- 盐适量
- 白糖适量
- 味精适量
- 料酒适量
- 醋适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
风味鲐鲅的做法步骤
风味鲐鲅做法技巧/窍门/补充说明：
1、收拾鮐鲅鱼一定要洗净鱼腹中的血。
2、没有这种辣椒酱，用其它的辣椒酱也可以。