年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷

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年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷是吴妈厨房分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷”制作过程分8个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷。

菜式简介
　　这盘上海特色黄鱼春卷，一口咬下，满满的都是过年的味道。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺炸; 耗时半小时; 难度简单

主材料: 小黄鱼5个; 葱适量; 料酒1勺; 香醋1勺; 姜末少许; 白糖少许; 生抽1小勺; 春卷皮15张; 姜适量

辅助料: 胡椒粉少许

年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷的做法步骤

年夜饭新年菜（21）上海风味～小黄鱼春卷做法技巧/窍门/补充说明：

1、小黄鱼一定要把肚子里面附着的黑衣撕去，不然会很腥。
2、把白菜可以换成韭黄，味道会更香。

菜谱标签：家常菜小吃春季食谱立春

相关食材：黄鱼

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