南昌风味乡下烧土鸡
南昌风味乡下烧土鸡是米芽分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“南昌风味乡下烧土鸡”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的南昌风味乡下烧土鸡。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺烧
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 土鸡一只
- 香菇15朵
- 辅助料
- 姜一块
- 蒜4瓣
- 朝天椒若干
- 调味料
- 自酿甜糯米酒2大勺
- 老抽、盐、鸡精各适量
南昌风味乡下烧土鸡的做法步骤
南昌风味乡下烧土鸡做法技巧/窍门/补充说明：
传统做法中，香菇一般都用泡发的干香菇，但是我觉得泡发的干香菇味道太重，完全盖掉了鸡本身的鲜香，所以我比较喜欢新鲜香菇，老公也更喜欢用新鲜香菇烧出来的鸡，所以我家做这道菜，都是用新鲜香菇。
相关食材：土鸡