奥尔良风味披萨
奥尔良风味披萨是飞天馋猫猪猪分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“奥尔良风味披萨”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥尔良风味披萨。
菜式简介
小胖在腌制鸡翅膀的同时,在里面腌制了一点瘦肉,我们就用这点瘦肉来做一个奥尔良口味的披萨吧!前面烤了一个培根的,面饼很成功,就是由于我上面还放了几片番茄,使得披萨有些出水,影响了味道和美观,这个烤的第二个了,比第一个有些进步,但是还是有点问题!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 普通面粉120克
- 辅助料
- 酵母2克
- 黄油30克
- 洋葱70克
- 番茄80克
- 瘦肉100克(腌制好的)
- 熟玉米粒30克
- 青椒20克
- 红椒20克
- 马苏里拉奶酪80克
- 色拉油适量
- 调味料
- 披萨酱适量
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 番茄酱适量
奥尔良风味披萨的做法步骤
奥尔良风味披萨做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤披萨时的馅料一定不能放出水的,我这个披萨里面的洋葱就放的很失败,虽然炒了一下,但是还是不能去除很多水分。
2、这次的面饼有些回缩,因为着急吃,所以面团没有醒够时间,最好是把面饼放在盘子里之后再放进冰箱醒半个小时。