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奥尔良风味披萨

做菜达人@飞天馋猫猪猪
奥尔良风味披萨是飞天馋猫猪猪分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“奥尔良风味披萨”制作过程分23个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥尔良风味披萨。
奥尔良风味披萨

菜式简介
  小胖在腌制鸡翅膀的同时,在里面腌制了一点瘦肉,我们就用这点瘦肉来做一个奥尔良口味的披萨吧!前面烤了一个培根的,面饼很成功,就是由于我上面还放了几片番茄,使得披萨有些出水,影响了味道和美观,这个烤的第二个了,比第一个有些进步,但是还是有点问题!

耗时/难易度
口味原味
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
普通面粉120克
辅助料
酵母2克
黄油30克
洋葱70克
番茄80克
瘦肉100克(腌制好的)
熟玉米粒30克
青椒20克
红椒20克
马苏里拉奶酪80克
色拉油适量
调味料
披萨酱适量
适量
白砂糖适量
番茄酱适量

奥尔良风味披萨的做法步骤

奥尔良风味披萨做法技巧/窍门/补充说明:

1、烤披萨时的馅料一定不能放出水的,我这个披萨里面的洋葱就放的很失败,虽然炒了一下,但是还是不能去除很多水分。

2、这次的面饼有些回缩,因为着急吃,所以面团没有醒够时间,最好是把面饼放在盘子里之后再放进冰箱醒半个小时。

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