三椒披萨
三椒披萨是紫韵千千分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“三椒披萨”制作过程分20个步骤,作者提供了19张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的三椒披萨。
菜式简介
学烘焙以来也做了不少陂萨,但真正拍下来做菜谱的还是头一个陂萨,以前做都是懒得去拍,做好都是迫不及待的把它给消灭掉了。第二个原因也是懒得去熬陂萨酱,从熬酱到完成一个陂萨得费好几个小时,通常想想这时间都不再有动力去做。这次用的是简易法陂萨酱,所以时间缩短了不少,吃起来的感觉跟之前做的没什么区别。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉110克
- 低筋面粉45克
- 橄榄油10克
- 白砂糖8克
- 酵母1·5克
- 奶粉6克
- 清水95克
- 辅助料
- 马苏里拉芝士适量
- 红椒1/3个
- 青椒1/3个
- 黄椒1/3个
- 圣女果3个
- 调味料
- 西红柿1个
- 橄榄油少许
- 盐适量
- 蒜1瓣
- 罗勒少许
- 披萨草少许
- 亨氏番茄酱适量
三椒披萨的做法步骤
三椒披萨做法技巧/窍门/补充说明:
面团的材料只够做一个8寸的陂萨底,如果要多做的朋友可以在原有的材料上加倍。三椒一定要焯烫出水,这样烤起来陂萨才不会有水份出现。