姬菇牛肉
姬菇牛肉是干哥俩牛肉干分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“姬菇牛肉”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的姬菇牛肉。
菜式简介
做法：
1、姬菇去根洗净，牛肉去筋切片，生姜去皮切片，牛肉里加入盐、味精、淀粉、水，腌制5分钟。
2、往锅里倒油，烧热，下牛肉片滑炒至八成熟，倒出待用。
3、锅内留底油，下入姜片、姬菇、盐炒至八成熟，加入牛肉，条味精、耗油，翻炒数次，用水淀粉勾芡，淋入香油即成。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 牛肉200克
- 姬菇200克
- 辅助料
- 生姜1小块
- 淀粉适量
- 调味料
- 食用油30克
- 香 油1小匙
- 蚝油1小匙
- 精 盐1小匙
- 味 精1/2小匙